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O Chef Ângelo estará com a agenda cheia no mês de Outubro.

03 a 06 - Piranhas - Panificação Rural
08 a 11 - Doverlândia - Panificação Rural
16 a 19 - Posse - Panificação Rural
23 a 26 - Britânia - Panificação Rural

Oficina - Garde Manger
Esculturas em frutas e legumes

Foi realizado no Flamboyant Shopping Center o 4º Empreender em parceria do Instituto Flamboyant com SENAR, SESI e SENAC com diversas oficinas entre os dias 24 a 28 de setembro.
O Chef Ângelo Armando ministrou a oficina de Garde Manger para novos empreendedores que queriam saber e aprender mais sobre como esculpir em frutas e legumes.
Abaixo algumas fotos dos trabalhos realizados

                 O Chef Ângelo Armando esteve nos municípios de Piracanjuba, uruaçú, Santa Helena de Goiás, Montes Claros de Goiás por 2 vezes, Chapadão do Céu, Palmeiras de Goiás, Crixas, Morrinhos, Mineiros, Jataí e em silvânia no Estado de Goiás, ministrando Treinamentos de Cozinha e Panificação Rural pelo Senar-Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Est. de Goiás em Parcerias com os Sindicatos destas Regiões nos meses de JUNHO / JULHO E AGOSTO. Treinamentos estes que foram e serão direcionados ao Público Rural e suas respectivas familias.

O Chef Ângelo Armando estará ministrando treinamento de Panificação Rural e Cozinha Rural em Piracanjuba e Cezarina nos dias 08 a 11/05/2012 e 24 a 27/05/2012, para o Público Rural, Produtores e trabalhadores Rurais com suas respectivas familias, atráves do Sindicatos destes Municipios com parceria com o SENAR/GO.

O Chef Ângelo Armando, lança seus livros em CDs de Panificação e Cozinha. Adquira já o seu, pelo telefone: ( 062 ) 3261-8276 Goiânia-Go.

O Chef Ângelo Armando esta retornando ao trabalho com força total. Treinamentos em Panificação Rural em Cabeceiras no período de 24 a 27/01/2012 e em Rubiataba no período de 01 a 04/02/2012.

                  O Chef Ângelo Armando estará na Escola Municipal Alice Coutinho no Setor Vila Morais no dia 08/09/2011, a convite da Senhora Diretora Cristina e da Professora Laura Borges para uma palestra sobre a importância do Aproveitamento de Alimentos e Meio Ambiente a partir das 19:30 horas, para a comunidade local, com degustação.



O Chef Ângelo Armando estará em Rio Verde no período de 18 a 21/10/2011 para realizar um Treinamento de Coz. Rural pelo Sindicato Rural e pelo SENAR-GO para as famílias dos Produtores e Trabalhadores Rurais daquele Município.




O Chef Ângelo Armando estará pela primeira vez em Paranaiguara para Ministrar um Treinamento de Cozinha Rural, através do Sindicato dos Produtores Rurais de Paranaiguara e São Simão nos dias 25 a 28/10/2011, para as Famílias de Trabalhadores e Produtores Rurais daquela Município.



O Chef Ângelo Armando estará em Santa Helena de Goiás nos dias 08/11/2011 a 11/11/2011 para ministrar mais um Treinamento em Panificação Rural na Fazenda Nossa Senhora de Fátima, através do Sindicato Rural de Santa Helena de Goiás e do SENAR-GO, para os Trabalhadores e Produtores Rurais e suas respectivas famílias.

O Chef Ângelo Armando esteve em Jataí no período de 16 a 19/11/2011 e em Cabeceiras no período de 21 a 24/11/2011, em Goianésia no período de 05 a 08/12/2011e em Corumbá de Goiás no período de 12 a 15/12/2011, Ministrando Treinamento de Panificação Rural pelo SENAR e Sindicatos destas regiões para todo o Público do Meio Rural, sendo Produtores e Trabalhadores e seus Familiares com grande sucesso.

Ingredientes:

600 Gr- de açucar
400 Gr- de Farinha de Trigo
04 - ovos inteiros
01 Litro e 300 Ml de Leite
200 Gr- Queijo Ralado

Modo de Preparo:

Bata o leite com os ovos e o açucar. Misture a farinha de trigo e em seguida o queijo ralado. Desepeije em uma forma para pudim caramelizada e leve ao forno medio em banho maria até assar. desenforme quente e sirva-se frio.

Para a Calda:

02 - Xicaras e meia de açucar em uma panela e leve ao forno ate derreter, acrescente agua aos poucos ate formar uma calda lisa e leve. despeije na forma e coloque o pudim e leve ao forno

Ingredientes:

02 - copos de leite gelado
01 - xícara de chá de azeite ou óleo
- Alho se desejar - 01 dente
- Cheiro verde se desejar ou outra erva a gosto como mostarda, pimenta do reino e etc.
- Sal a gosto
- Suco de limão ou Vinagre branco

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite, o sal, o alho, a erva de sua preferencia e o suco de limão e vá acrescentando aos poucos em fio bem fini de óleo ou azeite até formar um creme e sirva com saladas